¿Tienes Preguntas? Llámanos: (56 2) 2 554 57 29

Amasadora Espiral Sigma modelo Silver Line 80/120/160/200 Artesa Extraible

Consultar por otros modelos, capacidades y especificaciones.


Ver Ficha Técnica en Pdf

Sigma

Cotizar este producto

Las amasadoras de espiral con artesa extraíble de la serie VE son la mas reciente realización de maquinas para elevadas prestaciones y gran profesionalidad. Ideales para masa de pan puesto que se obtienen grandes resultados gracias al óptimo refinado y oxigenación de la masa. Asimismo, estas amasadoras pueden amasar todas las masas fermentadas y todas las masas para productos de repostería. El motor que acciona el espiral se ha dimensionado ampliamente. La artesa, con rotación garantizada por ruedas de fricción, esta accionada por una transmisión con motor independiente que permite su inversión.

Un sistema hidráulico con pistón de gran diámetro y una centralita independiente, cumplen la función de abrir y cerrar el aparato para permitir la extracción de la artesa. La misma queda bloqueada, durante el amasado, por un sistema electromagnético de gran potencia y fiabilidad.

El panel de mando esta situado en posición cómoda e incluye pulsadores de apertura y cierre, mientras que la parte operativa esta accionada por 2 temporizadores para la 1ª y 2ª velocidad programables en automático. El dispositivo eléctrico esta situado en el mismo compartimento con un sistema de presurización antipolvo, muy cómodo para posibles controles y su mantención

 

  • Espiral de 2 velocidades

  • Bowl, espiral y eje en acero inoxidable

  • Panel de control electromecánico con 2 timers

Modelo

Capacidad

harina kg

Capacidad

Masa kg

Potencia KW

Peso

kg

Dimensiones

mm.

VE 80

50

80

4 / 8

640

1200x1500x1700

VE 120

75

120

4 / 8

660

1200x1500x1700

VE 160

100

160

6 / 12

980

1330x1895x1890

VE 200

150

250

6 / 12

1015

1330x1895x1890